Каждая девушка, которая следит не только за фигурой, но и, в целом, за красотой и здоровьем своего тела – почитает огурец, за его полезные свойства и низкую калорийность. Да что там девушка – каждый человек, ценящий свое здоровье, знает, чем и насколько полезен огурец и, как хорошо иметь его в своем рационе. А тем, кто не знает, как и с чем едят и используют огурцы, польза и вред этого продукта – все откроется сейчас!

Польза огурцов для организма и здоровья

Итак, что, в первую очередь, следует знать? Например, что 95% огурца – это вода. Но не простая вода! Она настолько очищена, что, абсолютно серьезно, может соревноваться с дистиллированной! Так что, огурец вполне может справиться с задачей утоления жажды. Плюс – избавит от токсинов ваш организм.

Обилие полезных органических кислот, витаминов (Н, В, Е, А, РР, С), клетчатки и других полезных веществ, делает этот овощ, прямо-таки, волшебным! Тут вам и калий с кремнием, для здоровой кожи и блеска волос, и высокое содержание йода, что положительно для людей с больными сосудами или щитовидной железой. Кстати, содержание йода, настолько высокое, что не идет ни в какое сравнение с другими овощами.

Хлорофилл, железо, серебро, хлор, каротин, фосфор, марганец, натрий, кальций, хром, цирконий, никель, магний, свинец, а также, фолиевая и кофейная кислоты – все эти вещества входят в состав огурца. Поэтому, употребляя огурец в пищу, вы пополняете запасы на высшем уровне.

Чем и кому вредны огурцы

Когда употребляете огурцы в пищу, помните, что огуречный сок повышает кислотность желудочного сока. А такие изменения опасны для людей с язвенными заболеваниями, гастритами. А уж маринованные и соленые огурцы – вообще никакой пользы не несут, один вред. Особенно, людям с больной печенью, атеросклерозом или гипертонией.

А еще вредны ранние огурцы. Скорее всего, в них полно нитратов, что для организма – яд. Большая часть их скапливается в кожуре и «попках» огурца, поэтому надо их срезать.

Итак, огурцы, польза и вред которых явно неравнозначны, обязательно должны присутствовать в рационе здорового человека, чтобы поддерживать баланс витаминов и полезных веществ. Но только свежие!