07 декабря 2016
Гурманы придерживаются мнения, что чай вкусный даже без всяких ароматизаторов. Но многие отдают предпочтение именно видам с вкусовыми добавками. Сегодня покупатели могут выбрать более 50 сортов ароматизированных чаев, которые смогут сделать любое чаепитие приятным.
Какие бывают ароматизаторы?
Чтобы сделать чай более пикантным и с приятным вкусом, производители применяют всевозможные ароматические добавки, которые бывают двух типов:
• синтетические – это химические консерванты. Это наиболее доступный по цене метод преображения чая. За основу зачастую берутся продукты низкого сорта;
• натуральные вещества. Это эфирные масла, травы, небольшие куски сухофруктов.
Даже те, кто несерьезно относится к ароматизированным чаям, не смогут устоять перед запахом особых видов. Например, популярен черный чай с добавлением эфирного масла бергамота. А в купах входит китайский черный, индийский байховый и цейлонский крупнолистовой чай. Такой напиток положительно влияет на успокоение нервов, даже избавляет от депрессии. Среди зеленого чая известным является вид с жасмином. Его оставляют на четыре месяца с цветками жасмина. Такой чай полезно пить при неврозах и проблемах со сном.
Как подобрать чай?
Любой аромат скрывает в себе определенную информацию. Любая вкусовая добавка положительно влияет на работу определенных органов вашего организма. Так, например, чай с корицей или ванилью стоит выбирать, когда вы нуждаетесь в отдыхе. Если вы страдает от пониженного давления, то вам по душе придется аромат бергамота, лимона или мяты. Запахи клубники или шоколада, как правило, предпочитают те, у кого в организме не хватает эндорфина. Если же вам надо быстро поправить свое здоровье, привести в порядок тонус, обратите внимание на чай с имбирем.
Как заваривать чай с ароматизатором?
Чтобы не испортить настоящий вкус ароматизированного чая, его надо заваривать исключительно в конкрентной посуде. Лучше для этого подойдет фарфоровый чайник. Перед тем, как чай заваривать, чайник надо ошпарить кипятком, а потом тщательно вытереть. Для зеленого чая оптимальная температура приблизительно +85 градусов, оставить заварку надо на 4 минуты. Черный чай надо залить водой +95 градусов на 5 – 7 минут. Когда вы увидите пену, это будет сигнал того, что чай готов к употреблению, и вы можете наслаждаться его неповторимым вкусом и полностью расслабляться.
