15 июля 2016
Одним из самых вкусных десертов, который приобрёл на сегодняшний день довольно широкое распространение, является зефир. Продукт подобного типа в особенности нравится маленьким детям. Считается, что этот сладкий и одновременно воздушный десерт не портит фигуру и при этом не вредит здоровью. Но стоит сразу сказать, что такой продукт противопоказано употреблять людям, которые страдают таким заболеванием, как сахарный диабет. На сегодняшний день зефир часто подаётся в различных детских учреждениях, к примеру, школах, детских садах. Плюс к этому, в состав зефира добавляют исключительно натуральные вещества и продукты. Приобрести зефир, а также мармелад, сыр и многие другие продукты с доставкой на дом или в офис вы можете в любое время по этому веб-адресу efurshet.com.
Из чего делают зефир?
В качестве базы для этого сладкого лакомства, как правило, выступает вещество, которое вырабатывается из водорослей с весьма интересным названием агар-агар. Есть рецепты, где в состав зефира добавляют желатин/пектин. При этом если желатин имеет животное происхождение, то пектин и агар-агар – растительное. С помощью них такие компоненты, как сахар, белки и фрукты связываются между собой, в результате чего после приготовления они сохраняют свою форму и при этом приобретают нежную консистенцию. Вообще обычный зефир белого или розового цвета изготавливают в виде сдвоенной ракушки. В практически любом виде подобная продукция не содержит в себе много калорийности – все калории, скорее всего, будут содержать в её дополнениях, к примеру, шоколаде, печенье.
В качестве других составляющих компонентов зефира выступают белки и углеводы. Лакомство подобного рода довольно быстро усваивается человеческим организмом и при этом полностью расщепляется, отдавая ему всю энергию. Пектин же способствует выводу из организма вредных токсинов и укреплению организма, повышая при этом его сопротивляемость по отношению к различным вредным веществам. Получаемая же из сахара глюкоза, как правило, насыщает и питает мозговые клетки, тем самым, помогая усилить мозговую деятельность.
Но употребляйте зефир в меру! Дело в том, что переедание подобной продукции вызовет перенасыщение организма глюкозой, что, в свою очередь, может вызвать диатез и различные другие последствия. Кроме того, с особой осторожностью к зефиру должны отнестись люди с повышенной аллергичностью. В целом при покупке зефира обязательно проверьте срок его годности и обратите внимании на форму его хранения.
