11 сентября 2016
Доставка пиццы – серьезный бизнес. Учитывая статистику, сколько ежедневно съедается в мире пицц, ее приготовление всегда будет надежным источником дохода. И одна из важных составляющих бизнеса – доставка. Тут разные компании соревнуются в показателях:
- скорости доставки;
- качества обслуживания;
- способов транспортировки;
- режима работы.
Преимущество одних – круглосуточная доставка еды как у New York Pizza Новосибирск, других – установленная длительность перевозки 1-2 часа, третьих – необычные способы транспортировки.
Как развивалась услуга доставки пиццы
Идея доставлять пиццу на дом появилась в Италии. Первый случай известен в 1889 году, когда держатель пиццерии в Неаполе Рафаэле Эспозито решил угостить королевскую семью своим фирменным блюдом и доставил королеве Маргарите три вида пиццы собственного изготовления. Однако широко распространилась услуга в Италии только в 30-х годах прошлого века. Очень понравилась услуга американским солдатам, воевавшим в Европе во Второй Мировой войне. После окончания боевых действий аналогичный сервис получил огромную популярность в США.
Королем доставки недорогой пиццы в Америке в 60-х годах стал Томас Манаган, хозяин сети пиццерий «Домино». Чтобы выделиться из ряда аналогичных заведений, он придумал гофрированную картонную коробку, которая хорошо сохраняет свежесть блюда, и обеспечил транспортировку продукта в течение получаса. Также его изобретением является сумка с подогревом для перевозки еды. Однако не только позитивные отзывы получил этот сервис. Спеша за выручкой, курьеры службы нередко попадали в дорожные происшествия.
Доставка пиццы во всем мире
Сегодня услуги доставки пиццы популярны по всему миру. Чрезвычайно популярный этот сервис в Америке. Например, только в Лос-Анджелесе более 300 ресторанов предлагают еду take-away собственной курьерской службой. Легко заказать еду в Новосибирске по телефону или на сайте. Каждый город оснащен своей сетью заведений, предлагающих популярную услугу. Чем меньше населенный пункт, тем быстрее доставляется заказ. Курьеры развозят заветные коробки фургончиками, на мотоциклах, велосипедах. А с 2015 года идет разработка специальных дронов, которые предназначены для работы курьера. Их компания «Домино» собирается опробовать в Новой Зеландии, а затем использовать в европейских странах.
Нередко услуга предоставляется круглосуточно. Основной разницей в сервисе остается сумма минимального заказа. В некоторых заведениях достаточно купить на 6 евро, другие при заказе менее чем 20 евро бесплатную доставку не осуществляют.
