09 сентября 2014
Огурец – настолько традиционный овощ, который каждый день появляется у нас на столе, что, казалось бы, ничем не может он нас удивить. Однако прочитайте некоторые факты об огурцах, и вы поймете, что скромный кормилец не так уж прост!
Сколько лет огурцу?
Огурец является одним из самых древнейших овощей в мире – он был известен более 6000 лет назад. Его предки – лианы в тропиках Юго-Восточной Азии, взбирающиеся до 20 метров высоты, его родственники – тыквы, дыни и кабачки.
Что значит «огурец»?
Название огурец произошло от греческого «агурос» – в значении «неспелый», «незрелый». И правда, огурец тем лучше, чем дальше он от момента своей полной зрелости – кожица нежная, семечки маленькие и мягкие, вкус освежающий.
Огурец как приданное?
В некоторых странах огурец ценится настолько, что является приданным для жениха. Так, на тихоокеанских островах местные жители заворачивают огурцы в банановые листья и закапывают их в землю для сохранности. Так запасы огурцов сохраняются на случай неурожая или шторма. Посватавшийся жених должен предъявить свои огуречные сбережения для того, чтобы получить согласие на свадьбу с понравившейся девушкой.
Сладкий огурец
Что получится, если разрезать огурец пополам, пропитать его сладким напитком Kool-Aid и оставить так на неделю? Любимейшее лакомство детей и взрослых в окрестностях реки Миссисипи. Звучит странно? Попробуйте!
Иранцы причисляют огурец к фруктам – именно поэтому его подают на десерт.
На Кипре огурец используют для сладкой консервации – из него готовят вкуснейшее варенье.
Вместо брома – огурец
Считается, что незрелые плоды огурца и его семена снимают половое возбуждение – именно поэтому в старые времена на монастырских подворьях в таком количестве выращивались огурцы.
Любимец Наполеона
Великий полководец настолько чтил огурец, что объявил награду тому, кто сумеет придумать способ сохранения этого овоща свежим во время походов. Эквивалент награды составляет 250 000 долларов, но, к сожалению, она так и не была получена.
Какого цвета огурец?
Все мы привыкли видеть зеленый огурец. А ведь он бывает и снежно белым, и желтым, и даже красным. Самый экзотический вид этого растения – момордика или огурец-крокодил. В зрелом виде он напоминает желто-оранжевую пасть крокодила с ярко-красным высунутым языком.
Да здравствует огурец!
27 июля во всем мире празднуется Международный День Огурца.
