22 июня 2016
Приобретая в магазинах посменно те или иные виды десертов, иногда хочется себя побаловать каким-то более оригинальным блюдом, приготовленным собственноручно. Основная проблема многих людей – это постоянная занятость и желание потратить на приготовление еды минимум времени. При этом, хочется попробовать чего-то интересного. Простые и вкусные варианты домашней выпечки становятся фаворитом смарт-хозяек, которые хотят разнообразить рацион и при этом минимизировать затраты на покупку продуктов. Рецепты некоторых выпечек из сладкого теста вполне могут поместиться в одну строчку. Примером тому является наш сегодняшний рецепт «кребли». В обиходе их также называют «хрустиками». Это вкусное и невероятно простое блюдо, которое готовится быстро с использованием минимального набора съедобных ингредиентов.
Существует несколько вариаций выпечки и замеса теста для хрустиков. Самый универсальный и простой вариант можно использовать повседневно для создания вкусного десерта к чаю, кофе или молоку. В состав теста входят такие компоненты, как мука (3 стакана), сода (половина чайной ложки), столько же соли, 1 яйцо и сахар по вкусу. Замес теста осуществляется на основе кефира. Для этого достаточно 1,5 стакана. Найти полноценный рецепт с фотографиями для «чайников» можно по ссылке. После того, как тесто настоялось полчаса, из него можно формировать хрустики и ставить на выпекание. Помимо выпечки, более простым вариантом получения десерта является жарка в растительном масле. Старайтесь оптимально раскатывать пласты хрустиков для того, чтобы они не получились слишком тонкими или слишком толстыми.
В качестве результата у вас получится пушистое и мягкое тесто, которое по вкусу напоминает пончики. Для того, чтобы не было ярко выраженного запаха растительного масла, складывать уже готовый десерт лучше на бумажные полотенца. Пористый материал впитает излишек масла и немного остудит кребли. Для того, чтобы придать простому десерту пикантности, вы можете посыпать его сахарной пудрой или корицей. Прекрасным сочетанием с хрустиками обладают нарезанные свежие фрукты. Найдите свой универсальный рецепт, который станет вашим фаворитом для приготовления на каждый день. Увидеть больше новых универсальных рецептов вы сможете в специальном разделе на указанном выше сайте.
