21 июля 2015
Очень хочется приготовить быстрый обед, да, чтобы это было еще и вкусно. Оптимальным вариантом является курица, которая подается «деревенским» салатом и вкусным десертом. Знаменитые программы вроде «Обед за полчаса» Джейми Оливера, советуют рецепты приготовления различных блюд.
Курятина и чесночные зубчики.
Отметим, что данное блюдо пришло из французской кухни. Надо отметить, что нужно использовать сорок зубчиков чеснока, именно в таком количестве. Интересно, что вначале многие удивляются такой детали, пока не попробуют блюдо. Действительно, курица получается очень вкусной, ведь запеченный чеснок имеет неповторимый вкус, так как сильный специфический аромат уходит, но остается непередаваемое послевкусие и запах. Французские повара советуют первоначально приготовить чесночную пасту, чтобы подать его с горячим хлебом. Вместо хлеба можно использовать булочки под гамбургер.
Используемые продукты:
1. Где-то полтора килограмма курицы или цыпленок;
2. Как мы уже сказали, сорок зубчиков чеснока;
3. Две-три столовые ложки оливкового масла;
4. Один стакан белого вина;
5. Перец, соль.
Для начала стоит нагреть духовой шкаф, чтобы было двести градусов. Лучше выпекать курицу в специальной форме или утятнице. Затем курица покрывается перцем и солью полностью. Внутрь курицы нужно положить где-то шесть зубчиков чеснока. Оставшиеся дольки уложить в форме вокруг курицы, и сверху полить вином и оливковым маслом. Конечно, противники алкоголя могут добавить воды, или хотя бы смешать с водой вино.
Форма закрывается крышкой, и необходимо оставить в духовке курицу на один час. Чтобы блюдо покрылось соблазнительной корочкой, то нужно выпекать еще полчаса без крышки. Если нужно, то можно добавить еще воды. Готовая курица вынимается из формы, а оставшийся чеснок и сок можно смешать, чтобы оставить намазку на хлебные кусочки.
К такой запеченной курице можно добавить салат «деревенский», который выглядит необычно и интересно. Данный салат изготавливается из огурцов, помидоров, оливок, белого хлеба, вареных перепелиных яиц и специй. Все ингредиенты крупно нарезаются, правда, оливки нужно поделить на половинки. Белый хлеб необходимо поджарить. Все продукты складываются в салатницу, перчат и солят. В результате, получается сытный и вкусный обед, и необычный салат, который отлично подходит для украшения стола. Гости и члены семьи останутся довольными таким угощением, и обязательно попросят добавки.
Вкусный и Быстрый Обед
