09 сентября 2014
Все мы привыкли видеть на своем столе огурцы. Без них наша трапеза кажется неполной, и каждая хозяйка постоянно пополняет запас огурцов в холодильнике. Вот он, родной, такой пупырчатый, зеленый! А что это такое белое рядом? Тоже огурец?
Да-да, вы не ошиблись! Вашему вниманию представляется белый огурец. Родину белого огурца назвать сложно, потому что одновременно он был выведен селекционерами нескольких стран. Наиболее распространенным сортом является китайский белый огурец, который с успехом выращивается и на наших участках. Главное отличие белого огурца – это снежно-белый цвет, который огурцы приобретают, когда созревают. Молодые огурчики имеют нежно-зеленый цвет. По вкусовым качествам белый огурец очень похож на обычный, но чуть более сладковатый, а его кожура тоньше, мякоть нежнее, и он не обладает горечью. Белый огурец хорош не только в свежем виде, но и консервированном. Только представьте, как необычно будет выглядеть белый огурчик в банке со своими зелеными родственниками!
Выращиваем сами!
Собственно, белый огурец – это практически зеленый, такой же пузырчатый, имеет корнишонную форму, может вырастать до 25 см. Растет белый огурец на длинных плетях, поэтому выращивают его преимущественно в открытом грунте со шпалерной подпоркой. Есть еще несколько преимуществ вертикального выращивания огурцов: плоды получают много солнечных лучей, имеют постоянный обдув, стебель остается целым, а плоды – чистыми. И конечно, для тех, кто с пользой использует каждый клочок земли, данный способ посадки будет наиболее рациональным.
Данный сорт имеет некоторые особенности, которые позволяют назвать белый огурец достаточно неприхотливым сортом. Хорошо переносят мороз, тень и жару, устойчивы к вредителям и болезням. Так, например, на белом огурце практически не заводится тля, они не поражаются пероноспорозом, не требуют дополнительного опрыскивания.
Высаживают семена белого огурца прямо в грунт, обычно во второй половине апреля, через 35-40 дней после появления всходов начинается созревание. Если вы хотите ускорить появление всходов, укройте их пленкой. Полив производится методом дождевания, подкормка – под корни, хорошо подходит перегной и прочая органика.
Ну, и наконец, урожайность. В теплых районах белый огурец может плодоносить до конца октября, и достигать до 900 кг. с сотки. Кроме того, данный сорт оплодотворяется без опыления, что позволяет получать урожай даже в очень жаркую погоду.
Удачных экспериментов вам и приятного аппетита!
