20 октября 2014
Чаще всего для хозяек осень является порой консервации, потому что многие к зиме заготавливают урожай. Все, что приготовили хозяйки из вкусностей и всякие компоты, соленья чаще всего употребляются в зимнее время года. Очень часто встречается такое, что на столах людей находятся соления. Можно сказать и о том, что достаточно много есть на свете рецептов, которые по-своему хороши. Есть один способ приготовления, а это соление огурцов с горчицей.
Если говорить про горчицу, то тогда можно сказать о том, что она что она огурцам придает аромат, немного остроты и очень приятный вкус. И не исключено, что соленый огурец с горчицей для человека станет одной из самых любимых закусок.
Соление огурцов с горчицей: быстрый рецепт
Есть такие рецепты, которые нельзя отличить по какой-то сложности приготовления, но все-таки результат после приготовления таких солений бывает одним из наилучших. Для того чтобы приготовить огурцы соленые с горчицей вам понадобится около пяти килограмм огурцов.
Их необходимо промыть водой. После каждый огурец надо разрезать на четыре части вдоль.
Далее все огурцы стоит перекладывать в очень большую миску или даже можно тазик, туда надо добавить около одного стакана сахара две, можно даже три столовых ложки соли. Также для приготовления необходимо растительное масло, в количестве одного стакана, и две ложки горчицы, желательно сухой и около одного стакана уксуса.
Также необходимо добавить около двух чайных ложек перца и также можно еще и чеснока, желательно измельченного, но это уже по вкусу. Все это, потому что огурец с горчицей должен через некоторое время пропитаться и приобрести приятный аромат.
За все это время обязательно нужно успеть промыть банки и стерилизовать. Огурцы надо раскладывать и начинать закатывать в банки. Нужно сказать и о том, что в пищу употреблять можно и сразу, вкус будет фактически тот же самый.
Как правильно приготовить малосольные огурцы с горчицей
Именно от этого рецепта у человека огурчики становятся хрустящими и очень вкусными. И буквально через дня три эти огурчики можно начинать употреблять в пищу.
Для приготовления таких огурчиков человеку потребуется около одного килограмма, зеленый укроп желательно не много. Также человеку потребуется добавить немного базилика и петрушки. Для приготовления также необходимо применить и около полутора литра воды кипяченной, но лучше всего остуженной.
Также потребуется:
- пол-ложки соли,
- чеснока можно два или три зубчика очищенных заранее.
Можно по вкусу еще добавить душистого перца в горошках, гвоздики две штучки и одну столовую ложку горчицы и лавровых листов две штуки. Огурцы могут быть и также с горчичными зернами. Человеку лучше всего заранее заготовить и литровую банку. Огурчики надо промыть и после этого разрезать на четыре части, но можно и на две. Но также можно человеку и складывать целыми, но при этом срезать хвостики. Чеснок желательно порезать на две части.
После огурцы надо переложить в банку, положить на дно чеснока с зеленью, сверху на все можно положить один слой из специй и зелени и все закатать.
