01 мая 2019
Заваривание чая пришло к нам из Китая. Существует предположение что вообще все чаи на планете родом из Китая. Церемония заваривания чая имеет особые традиции, как и сбор сырья для него. Так китайцы не воспринимают пакетированный чай, а вкус и аромат хорошо чая обеспечивает только ручной труд. Именно такие чаи стали популярными в России еще с 18 века. Сейчас приобрести настоящий традиционный китайский зеленый чай можно в торговом доме Эстеро.
Достоинства китайского зеленого чая
Зеленый чай в Китае всегда был окружен легендами о его полезных свойствах. Сегодня же эти легенды подтверждены учеными. Состав зеленых листьев куста Камелии содержит большое количество разнообразных химических веществ, а также органических соединений и витаминов:
- Витамины: витамин А в одной кружке чая превышает в 6 раз насыщенность его в моркови, а витамин Е сравнивается с его количеством в грецких орехах, витамин Р превышает в 4 раза его долю в апельсине – это приведено для примерного сравнения, витаминный состав чая очень велик;
- Микроэлементы: фтор, йод, кальций, магний, золото – это самые ценные из них среди всего множества;
- Дубильные вещества: насыщенность полифенолами прекрасно сказывается на коже и пищеварении;
- Аминокислоты: 17 важных аминокислот, из которых есть те, которые влияют на эмоциональный фон, а также отличается высоким содержанием белка;
- Алкалоиды: теин, теофиллин, кофеин, теобромин способствуют нашему бодрому состоянию.
Последние исследования показали, что ежедневный прием как минимум 2 чашек зеленого чая приводит к:
- Снижению риска миокарда, а также уменьшает риск его повторения у пациентов, которые перенесли его уже;
- Созданию условий в организме, которые не дают развиваться сердечным заболеваниям;
- Меньшей подверженности онкологическим заболеваниям;
- Профилактике ревматических артритов;
- Снижению вредного холестерина в крови;
- Устойчивости к инфекционным заболеваниям.
Исходя из состава и его полезности можно смело сделать вывод, что употребление зеленого китайского чая может заменить кучу БАДов и минеральных комплексов.
Особенности производства зеленого чая
Полезность такого напитка основана на традициях его сбора. Чай собирается еще из зеленых побегов листьев кустов Камелии. В процессе подготовки его к продажам листья скручивают и сушат. Его могут жарить с постоянным помешиванием или печь, просто сушить на солнце или обрабатывать паром. В любом случае листья притерпевают самую малую механическую обработку, которая позволяет полностью сохранять их свойства.
Китайский зеленый чай в торговом доме Эстеро полностью станет Вашим лекарственным средством, которое известно еще с древних времен. Его оригинальность и натуральность принесет не только оздоровление и бодрость, но и прекрасные вкусовые наслаждения.
