07 октября 2018
Сегодня кисель все реже и реже подается к столу – а ведь это вкусный напиток. Приготовить напиток очень просто, к тому же в продуктовых магазинах можно купить сухой ягодный кисель в брикетах.
Способ приготовления напитка производители обычно размещают непосредственно на упаковке. Если же компания-производитель почему-то не поместила рецепт или он написан на иностранном языке, например, на сайте https://pielsana.net, – не стоит отчаиваться. Способ приготовления очень прост и всегда практически один и тот же.
В начале брикет потребуется размельчить. Если кисель достаточно свежий, он рассыпется у вас в руках. Если же ягодная смесь долго пролежала на магазинной полке, то размельчить его можно скалкой или при помощи толокушки. Особо твердые брикеты размельчают в блендере или натирают на терке.
Нужно взять 250 г киселя – этого количества хватит чтобы приготовить два литра напитка. Воду доводят ее до кипения. Порошок нужно развести в в воде. Массу нужно хорошо перемешать, чтобы она была совсем без комков. Затем густой кисель медленно выливают кипя ток и начинают перемешивать. Огонь под кастрюлей в этот момент нужно выключить.
Рассмотрим еще один способ. Размельченный порошок можно высыпать в кипяток и размешивать, пока напиток не загустеет. Однако этот способ подойдет не во всех случаях, так как есть риск появления комочков.
Кисель из брикетов обычно не очень сладкий, поэтому добавьте туда сахар. Некоторым нравится густой кисель – необходимой густоты можно добиться, добавив в напиток 5 г крахмал.
Также придать необычный вкус киселю можно при помощи сока, сиропа, варенья или добавив ягоды.
Готовя кисель, можно смело экспериментировать – к примеру, добавить кусочек мороженого – получится очень необычное блюдо.
