07 сентября 2014
Казалось бы, уже ничем нам не удивит привычный огурец, ан нет! Познакомьтесь с его японским родственником – трихозантом, также известным под именем змеевидный огурец. Своим названием он обязан своему внешнему виду – длинные, до 1 метра, плоды закручиваются змеевидными спиралями. Но обо всем по порядку.
Трихозант – травянистая лиана семейства тыквенных с тонким стеблем, достигающим в длину 3-4 метров. Листья – трех-, семилопастные, плоды вытянутые, закрученные спиралью, нежно-зеленого цвета. Японская разновидность трихозанта имеет экзотическую красно-оранжевую окраску. Отдельного описания требуют цветы змеевидного огурца – представьте себе снежно-белый цветок около 5 см в диаметре, края которого обрамлены длинными нитями. Вечером цветок начинает издавать необыкновенно тонкий аромат, сладкий и нежный одновременно.
Полезные свойства трихозанта
По вкусу змеевидный огурец напоминает гибрид огурца и редиса. Молодые плоды (20-40 см) используют в пищу как в сыром, так и в отварном виде, для приготовления супов, рагу и консервации. Созревшие плоды начинают горчить, и перед употреблением их надо отмачивать.
Трихозант обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, он входит в состав мазей для лечения заболеваний кожи, отваром его корней промывают раны, что способствует их скорому заживлению. Эффективен как жаропонижающее и мочегонное средство.
Выращивание трихозанта
Семена змеевидного огурца проращивают в воде при температуре 25-27 градусов,рассада высаживается в конце апреля. Через месяц, в мае, рассаду переносят в теплицу. Отдельного описания требуют цветы змеевидного огурца – представьте себе снежно-белый цветок около 5 см в диаметре, края которого обрамлены длинными нитями. Вечером цветок начинает издавать необыкновенно тонкий аромат, сладкий и нежный одновременно. Температура в теплице должна быть на уровне 25 градусов, влажность – 85 %. Полив требуется частый и обильный, подкормка органическая. При посадке на открытый грунт температура почвы должна быть не ниже 20 градусов, хотя плодоносящие растения более устойчивы к перепадам температур и приносят плоды до самых заморозков.
Так как трихозант – лиана, он требует установки вертикальной опоры. Выращивается это растение, как и классический огурец, в один стебель, оставляя по 1-2 завязи после второго листа на боковых побегах. Для лучшего плодоношения боковые побеги без завязей лучше удалять.
Одна из особенностей трихозанта в том, что он образует очень мало семян – до 10 штук с одного плода.За сезон с одного растения снимается 25-30 плодов.
