30 ноября 2014
Такой сочный салат зеленого цвета станет любимым любой хозяйки. В нем также имеется белокочанная капуста, зелень и свежие огурцы. Если захотелось похудеть, то можно не заправлять данный салат майонезом, сметаной или растительным маслом. Лучше для заправок легких овощных салатиков использовать сок лимона или яблочный уксус. С таким видом заправки салаты получаются не жирными, низкокалорийными, полезными и витаминными. Организм воспримет такой салат с радостью. Такой вид салата будет прекрасен для правильной работы кишечника, он поможет создать наличие полезной микрофлоры благодаря большому содержанию клетчатки. А полезным бактериям необходимо питаться в кишечнике большим количеством растительной клетчатки. Капустный и огуречный салат способен очистить кишечник, да и весь организм в целом.
Для такого салата потребуется
- одна четвертая головки капусты;
- несколько свежих огурчиков;
- небольшие пучки зелени (кинза и зеленый лук);
- сок целого лимона, можно выжать несколько лаймов;
- немного черного молотого перца;
- пол чайной ложки молотого кориандра;
- щепотка соли.
Лайм и лимон могут быть заменены на яблочный или другой уксус. Вместо кинзы можно добавить пучок петрушки.
Процесс приготовления такого салата
1.Шинкуем тонко капусту, слегка мнем ее руками, чтобы она пустила достаточное количество сока. Можно нарезать ножом, а можно воспользоваться специальной шинковкой для капусты.
2.Заправляем капусту лимоном, добавляем небольшое количество черного перца, кориандра. И все перемешиваем.
3.Нарезаем пучок зеленого лука и кинзы мелко, добавляем в салат.
4.Кубиками или пластинами можно нарезать свежие огурцы, по желанию.
5.Перемешиваем все в красивом салатнике и добавляем по вкусу соль и другие недостающие специи по желанию. Все готово!
Заметка: купить качественный шерстяной свитер, который согреет вас в зимнюю пору вы можете на сайте www.royal-wool.ru. На котором вы сможете подобрать свитер любой формы, цвета и размера.
