09 сентября 2014
Вашему вниманию представляется крабовый салат. Казалось бы, он уже ничем не может удивить нас, но… Изюминка этого салата в том, что в нем используются сразу три вида огурца, что придает ему определенную пикантность и неповторимое вкусовое сочетание.
Итак, для салата вам потребуется:
- Крабовые палочки – 500 грамм;
- Огурцы свежие – 150 грамм;
- Огурцы маринованные – 150 грамм;
- Огурцы соленые – 250 грамм;
- Рис – 250 грамм;
- Кукуруза консервированная – 150 грамм;
- Яйца – 5 штук;
- Морковь варенная – 250 грамм;
- Лук репчатый – 100 грамм;
- Укроп, петрушка, зеленый лук – по вкусу;
- Майонез – 250 грамм;
- Карри – ½ ч. ложки;
- Горчица – 1 ст. ложка;
- Хрен – 1 ст. ложка;
- Соль и перец – по вкусу.
Начнем приготовление
Этап первый. Отварить рис.
Этап второй. Морковь, крабовые палочки, лук, маринованные, соленые и свежие огурцы нарезать небольшими кубиками. Яйца измельчить. Мелко порубить укроп, петрушку и зеленый лук.
Этап третий. В порезанные ингредиенты добавить рис, кукурузу, соль и перец. Хорошенько перемешать.
Этап четвертый. Подготовить соус. Для этого в миске смешать майонез, карри, горчицу и хрен. Дать настояться.
Этап пятый. Заправить салат соусом непосредственно перед подачей на стол. Украсить салат кукурузой и веточками петрушки и укропа.
Салат «Грибной пирог»
Данный салат – слоенный. Он не сложен в приготовлении, вкус – насыщенный и сбалансированный, при этом достаточно легок для желудка. Попробуйте, и ваши домочадцы обязательно его оценят!
Для салата потребуется:
- Говядина варенная – 400 грамм;
- Картофель – 3 шт.;
- Морковь варенная – 1 шт.;
- Яйца варенные – 6 шт.;
- Огурцы соленые – 3 шт.;
- Грибы соленые – 200 грамм;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Сыр твердый – 200 грамм;
- Масло подсолнечное – 1 ст. ложка;
- Майонез – 400 грамм.
Итак, готовим салат.
Слой первый. Соленые грибы мелко порезать, смешать с порубленным луком и подсолнечным маслом. Натереть 100 гр. сыра, покрыть майонезом.
Слой второй. Говядину мелко порезать, уложить на предыдущий слой.
Слой третий. Соленые огурцы мелко порезать, уложить на говядину.
Слой четвертый. 3 яйца натереть, покрыть майонезом.
Слой пятый. Натереть морковь, уложить на предыдущий слой.
Слой шестой. Натереть картофель, покрыть майонезом.
Слой седьмой. Натереть оставшиеся сыр и яйца.
Этап пятый. Заправить салат соусом непосредственно перед подачей на стол. Украсить салат кукурузой и веточками петрушки и укропа.
Дайте салату «Грибной пирог» настояться час, украсьте зеленью, и – приятного аппетита!
