20 октября 2014
Современная кухня изобилует большим количеством блюд. Какие-то из них просты в приготовлении, какие-то – более сложные. Если говорить о самом универсальном, то таковым блюдом, бесспорно, является салат. Салат можно приготовить из самых разнообразных продуктов. Среди них встречаются и сытные блюда. К числу таковых можно отнести всем известный салат Цезарь, в котором в качестве основных компонентов выступают креветки и курица. Еще один популярный салат - Оливье. Его можно приготовить с говядиной или языком. Если же вам по душе легкие салаты, то в качестве закуски можно приготовить для себя порезанные сезонные овощи, заправленные оливковым маслом. Такие овощи станут прекрасным дополнением к вашей трапезе. Если вам приходится придерживаться диеты, то это блюдо подойдет как нельзя кстати. Среди салатов есть немало простых в плане своего приготовления. Один из таких – салат с огурцом и яйцом. Такое сочетание продуктов делает эту закуску свежей и приятной на вкус. Её можно использовать в качестве дополнения к основному блюду. Приготовить такой салат довольно просто. Ведь на то, чтобы отварить яйца и нарезать овощи, уйдет не очень много времени.
Как приготовить салат из огурцов с яйцом
В случае возникновения у вас желания поразить своих домашних и, конечно, порадовать себя таким салатом, то, чтобы вам удалось задуманное, сначала следует запастись необходимыми продуктами. А для этого салата нам потребуются следующие компоненты:
- 3 сваренных вкрутую яйца;
- 50-70 г твердого сыра (можно взять пармезан);
- 1 крупный свежий огурец с яркой окраской;
- Соль;
- Небольшое количество майонеза.
Когда названные ингредиенты будут подготовлены, можно заняться и приготовлением салата.
- Все составляющие – свежий огурец, яйцо и сыр – нужно мелко порезать. Для этого можно взять терку или нож.
- Измельченные продукты необходимо соединить, а далее посолить. Вкус блюда можно улучшить, если положить туда черный перец.
- Заправлять салат лучше всего майонезом. Если вы следите за своей фигурой, то можете использовать майонез с низким процентом жирности. Вместо него можно заправлять это блюдо сметаной или обычным растительным маслом. Это все, что требуется нам, чтобы сделать такое блюдо.
Помня о том, что яйца варятся довольно долго, на то, чтобы приготовить такой салат, придется затратить не более 20 минут. Если в зимнее время вы решили сделать такой салат, то можете использовать соленые или маринованные огурцы. На праздничном столе такой салат может стать отличной закуской к алкоголю.
Другой вариант приготовления блюда
Салат из огурцов может включать помимо яйца и другие продукты. Если у вас есть желание порадовать себя сытным блюдом, то можете выбрать салат из говядины с огурцом. Есть и другие варианты салата.
Летним вариантом является салат, состоящий из огурцов с добавлением лука. У этого салата несколько иной состав.
Если говорить конкретно, то для его приготовления нужно приготовить заранее следующие продукты:
- 1-2 средних свежих огурца;
- 4 сваренных яйца;
- пучок зеленого лука;
- половина кочана листового салата;
- майонез либо сметана для заправки, соль и специи (черный перец).
Подготовив все компоненты нашего салата, можно приступать к его сборке.
- Сперва нужно некрупно порезать огурцы, яйца, лук.
- С помощью пары ложек нежирной сметаны соединяем их друг с другом. Вместо сметаны можно использовать майонез.
- Потом нужно все посолить. Если вы хотите придать более пикантный вкус блюду, то можете посыпать его черным перцем. После этого салат готов и его можно подавать к столу.
Приведенные рецепты самые простые, поэтому с их приготовлением справится абсолютно любая хозяйка, а составляющие их компоненты наверняка найдутся в холодильнике в любом доме.
Подробнее
